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ドメーヌ・モンジレ / ソーヴィニヨンブラン

2,750円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

タイプ:白 産地:フランス/ロワール 品種:ソーヴィニヨン・ブラン 容量:750㎖ ALC : 【味わい】 モンジレならではの果実味と、芯の通った味わい。 グレープフルーツのような柑橘系の酸が口いっぱいに広がる。 爽快感たっぷりで、食欲が湧いてくる白ワイン! 果実を生き生きとさせるため、春先には瓶詰させる。 【蔵元】 モンジレの創立は1840年。畑には樹齢100年を超える樹々も沢山。 現在は5代目のヴィクトールとヴァンサン兄弟により自然なワイン造りに邁進している。 『おじさんラベル』のワインと言った方がしっくりくる方が多いかも知れません。 1984年から化学肥料は使用せず、そして馬での耕作を実施しているため、畑はフカフカ。 1999年からすべてにビオロジック農法を採用。 畑は2つの畝ごとに雑草を残し、余分な水分を吸収させている。 収穫時は、徹底した選果を行う。 豪快にガハハと笑うヴィクトールは「祖父の時代の造りをやってるだけ」と語り、ビオ認証を取る気はないよう。 お陰で高品質、スルスルと喉を通り、美味しいのに低価格、という数少ない蔵元の一つとなってくれている。 ヴィクトール氏は馬で畑を耕す重大さを祖父から受け継ぎ、次の世代にも伝授していきたいと願っている。 ヴィクトール氏の3人の子供も、跡取りとして近い未来働き始める予定だそう。 【発送について】 ご注文を頂いてから7営業日以内に発送致します。(休業日:土曜日、日曜日) お届け日のご指定がある場合、連絡欄にご入力ください。(在庫状況によっては対応できない場合がございます。ご了承ください。) 【お支払い方法について】 クレジットカード 、d払い、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い、PayPal、PayPay残高 、楽天ペイがご利用いただけます。

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